らでぃっしゅの日常（本家）

  

　今日のお弁当
・ブリの照り焼き
・ネギとじゃこ炒め
・人参と大根のマリネ
・ブロッコリーのカレー炒め
・キャベツと春雨煮　てんぷらのせ
・玄米ご飯・・・七分づきご飯も有ります　


　ネギとじゃこを炒めました。
ネギには・・・ネギの白い部分は、漢方では　そうはく　といい、汗を出して熱を下げ、体を温めます。ただし、熱があって、すでに汗をかいている場合には使えません。

　かぜには・・・ネギの白いところをみじん切りにしてみそをまぜ、熱湯を注いだスープや、しょうがのしぼり汁を加えたお粥やスープもおすすめ！

栄養的には、緑の部分が優れていますが、薬用として使われるのは白い部分です。




　らでぃっしゅ弁当にはめずらしく　練り物が。今週から　ちろりん村さんが取り扱っている　オルターコープ　という所から仕入れました。このオルターコープは、日本一安全基準が高いそうです。



とうとう産まれてきたようです。元シェフ森さんに赤ちゃんが！おめでとうございます写メールを見せてもらったけど、むちゃくちゃかわいい～～～


らでぃっしゅ

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〒761-8082　高松市鹿角町445-1

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来週月曜日は、蓮根　人参　車麩のフライ　です。