らでぃっしゅの日常（本家）

  

今日のお弁当メニュー
・タラのフライ
・そうめんチャンプルー
・さつま芋のしめじ煮
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



さつま芋の煮物です！しめじと煮てます。しめじのうま味とさつま芋の甘味としょうゆのうま味がマッチしています。




玉ねぎのカットはＩくんにおまかせ！とってもキレイに切ってくれます。お弁当のラベル貼りはMくん。１人１人、できる事を一生懸命やってます。






らでぃっしゅ
　宅配もしておりますので、詳細は気軽にお問い合わせ下さい

　tel　087-870-4139

　〒761-8082　高松市鹿角町445-1

　HP：http://www.k-radish.net/



明日は、スパニッシュオムレツ　です。


  

今日のお弁当メニュー
・揚げギョーザ
・玉ねぎ、じゃこパスタ
・ブロッコリーおかか和え
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。




今日は、揚げギョーザ。じゃが芋にほんのりカレー粉。パクパクおいしいよ！





ランが咲きましたー！！満開ですすごいでしょ。Mくんの水やりの時のブツブツ言っている呪文がきいたのかな・・・。





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明日は、昭和の日でお休みです。
水曜日は、タラのフライ　です。







  

今日のお弁当メニュー
・サバの塩焼き
・ヤーコンきんぴら
・キャベツ、新玉ねぎ、人参煮物
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



ヤーコンきんぴらです。「ヤーコンおいしい～」って声よく聞きます。「おいしかったーあれは何？」とか「ヤーコンです。」みたいな。
甘くて、シャキシャキしていて体にも良くって。なかなか食べる機会ないですよね。




洗い物はおまかせ下さい。朝からシンクにたまった洗い物を次々に洗って、ふいて、片付けて・・・大忙しです。気がつくと服が水でビショビショに・・・なんてことも。
洗浄機もありますが、手洗いしないといけないものも沢山あります。





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来週月曜日は、揚げギョーザ　です。


  

今日のお弁当メニュー
・ふわふわがんも
・じゃが芋、人参煮物
・ブロッコリーのパスタ
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日は大人気商品の1つふわふわがんもです。お豆腐をグニャグニャ混ぜて・・・と手作りしております。中に入っている具は毎回ちがいます。いつもこうではなくてはいけないってのは
なくて、その時期にとれた食材を色々組み合わせて楽しんで作ってます発想は無限大です。




今日の日替わりおにぎりはたくあん＆白ごまです。おにぎり弁当も人気ですいつもありがとうございます。




きのうも今日もお天気が良くて気持ちいい～ですねどこもかしこも花ざかりでいいですね。




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明日は、サバの塩焼き　です。



  

今日のお弁当メニュー
・れんこんナゲットたまねぎソースがけ
・切り干し大根の煮物
・ほうれん草のごま和え
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日はれんこんで作ったナゲットです！めちゃおいしいれんこんで作っています。もうれんこんの季節も終わり次に出てくるまで待っててね。
たぶん夏の終わり頃でしょうか・・・。うーん待ちどおしい。




ドンドン仕事を覚えてやる気満々！！朝早くから頑張ってますそんな彼らを応援しています。




だんだんと上達したかな？パン作り。でも、パン粉にするんです
手作りのパンのパン粉のお弁当屋さんってここだけちゃうかな？地粉（さぬきの夢）で作ってます。





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明日は、ふわふわがんも　です！





  

今日のお弁当メニュー
・タラの野菜あんかけフリッター
・ごぼう、人参の煮物
・ぬた和え
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日はタラをフリッターにして人参などの野菜あんを上からかけました。




わけぎのぬた和えです。わけぎがとれる今の時期によーく味わって下さい旬野菜には私たちの体調を整えてくれるチカラがありますよ。野菜が最も元気なとき、季節の野菜を旬の時期に食べる。これほどぜいたくでステキなことはありませんね





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明日は、れんこんナゲット　です。


  

今日のお弁当メニュー
・ごぼうコロッケ
・ブロッコリーサブシ
・新玉ねぎ、しめじ、高野豆腐の煮物
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



新玉ねぎと高野豆腐としめじの煮物です。しめじのうま味がしゅんでます。




わけぎがいっぱーい。夏野菜が出るまでお野菜の種類が減っています。わけぎや新玉ねぎが旬です。







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明日は、タラの野菜あんかけ　です。
  

今日のお弁当メニュー
・タラのフライ
・豆腐とイカの煮物
・新玉ネギとキヌサヤ炒め
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



お豆腐といかを煮ました。やさしい味です。いかは低脂肪、低カロリー、高たんぱく。タウリンが豊富です。
血中のコレステロールを下げ中性脂肪を減らし、血圧を正常に保ちます。




今からコロッケのパン粉つけをしまーす！長年のコンビ。息ぴったり




大阪のお土産だよー！ぼくのママが弟と大阪へ行って吉本新喜劇をみて来ました。どこで笑っていいのかわからなかったよ～





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来週月曜日は、ごぼうコロッケ　です。

  

今日のお弁当メニュー
・ツナナゲット
・レンコン、人参、玉ネギのマリネ
・コールスローサラダ
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。




今日のメインの「ツナナゲット」とは、玉ネギ、ツナ、マヨネーズなどを入れて焼きナゲットにしています上にかかっているソースは玉ネギとしめじ入りトマトソースです！！





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明日は、タラのフライ　です！


  

今日のお弁当メニュー
・ごぼう、新玉ネギのかき揚げ
・ほうれん草、キヌアのサラダ
・ネギとシャケのパスタ
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日はかき揚げ！新玉ネギ、初登場～です。
新玉ネギはふつうの玉ネギよりも水分が多く、実が柔らかく苦みが少なくとっても甘いのです。




ランが咲きました。何年ぶりだろう・・・？
つぼみがたくさんついてるよ。ランを咲かすのって難しいと聞くけど何の手入れもしてなく、水やりはしていたけど咲きました何か良いことありそう




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明日は、ツナナゲット　です！





  

本日のお弁当
・ぶりの煮付け
・大学芋風
・ブロッコリーのフリッター
・春菊としめじ
・七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります




　大学芋風・・・さつまいものおかず。ほんとの大学芋はあめがかかって甘いけど、これはおかず用の大学芋風～。ホクホクで、お芋の自然な甘みです。



　今日は火曜日。釜屋さんのパンの配達日。今日のパンは、なななんと　たくあん入り！！パンとたくあんの組み合わせ初めてだわあ。
いつも、斬新なアイデアです釜屋さん。



　明日はごぼうと新玉ネギのかき揚げ。今、準備にとりかかっております。このごぼう、とってもおいしいんです。



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明日は、新玉ネギとごぼうのかき揚げです！

  

今日のお弁当メニュー
・ライスコロッケ
・じゃが芋の煮物
・ブロッコリー、エノキ、人参カレー味
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日は、ライスコロッケ。ケチャップもかけて・・・。




じゃが芋としめじの煮物です。皮の赤いホクホクのじゃが芋。アンデスレッドです！





先週の（土）はらでぃっしゅバザーでした。来てくれたお客様、本当にありがとうございました。らでぃっしゅの元メンバーさんや元、スタッフさんそれから、理事の方々メンバーさんの親御さんたち、らでぃっしゅ常連のお客様･･･などなど知ってる顔ぶれや初めてお会いする方たちもいらしててうれしかったですまた来年も頑張りまーす！



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明日は、ブリの煮つけ　です！





  

今日のお弁当メニュー
・ブリの塩こうじ焼き
・大根、ごぼう、しめじ煮物
・ニラ、人参、春雨、もやしナムル
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日の煮物には、ごぼうが入ってまーす。やわらかくっておいしいの。ポレポレさんのごぼう。



ちょっとかための春雨を使ったナムルです。




らでぃっしゅバザーご案内
明日　４月１２日（土）
１０：００～１３：３０
先着４０名様にエコバックかお花をプレゼント。
うどん、カレー、ランチ、いつもは作ってないスイーツ。お花の苗も販売。手作り小物もあります。
あと、大人気の釜屋さんのパン。ポレポレ農園さんのお野菜。お魚屋さんのお惣菜。森さんの手作りおかず。五名畑の木村先生のひえシュウマイ、車ふフライなど医療生協さんの健康チェック。とこんな感じでーす！ぜひぜひ来て下さい。お待ちしておりまーす。
只、駐車場が少ないのでお昼１２時頃は混みあいます。早めに来られることをおすすめします。
よろしくお願いします。



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来週月曜日は、ライスコロッケ　です！






  

今日のお弁当メニュー
・ふわふわがんも
・ピーマン、人参、こんにゃく煮
・ブロッコリー梅和え
・いりたまご
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日は、ふわふわがんもです！
今回のはキャベツが入ってます。たこ焼きっぽいかも・・・。めちゃおいしいです。




今日はねぎ入りの炒り卵！




今日のおにぎりは大根葉とキヌアのふりかけ～。初めての試みですおはぎじゃないよ。




今日も良い天気１２(土)のバザーにむけて準備も進んでいます。
今年はいつもとは違うことをしよーとはりきってます
ぜひ、みなさまいらして下さいね。







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明日は、ブリの塩こうじ焼き　です！













  

今日のお弁当メニュー
・たけのこの煮物
・ブロッコリーのフリッター
・切り干しマリネ
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日は、たけのこの煮物です！
「あちらこちらからたけのこを頂いてて家でもたけのこばっかし食べてるわ～」って方、多いのでは？
今の時期しか食べられないよね！




ブロッコリーのフリッターはおいしいと人気です。




切り干し大根というか、たこ干し大根というのでしょうか。太いやつです。コリコリと歯ごたえが良くうまいっ！




今日はお天気が良くって気持ちが良いな～お花見も今週いっぱいでしょうね。１２(土)はらでぃっしゅバザー、よろしくね！




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明日は、ふわふわがんも　です！


  

今日のお弁当メニュー
・アジの野菜あんかけ
・ワケギの炒め物
・キャベツ・ワカメの煮物
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



今日は、丸ごとアジをお食べ下さい。
アジをなたね油で揚げ、野菜あんをかけました。カルシウムたっぷりです。




４/１２(土)はらでぃっしゅバザーです！
お花も支入れて来ましたよ。種類も豊富。ぜひ来てね～





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明日は、タケノコの煮物　です。



  

今日のお弁当メニュー
・ポテトコロッケ
・キャベツ、コーンパスタ
・大根、人参うま煮
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



おいしそうな煮物。しいたけも入ってるよん。




天然酵母でスコーンを試作。
じっくり４日間冷蔵庫で発酵させました。今週（土）４/12のらでぃしゅバザーで売ろうかなぁ~と思っていますうひひ




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明日は、あじの野菜あんかけ　です。











  

今日のお弁当メニュー
・サバのニラじょうゆ焼き
・イカとほうれん草のサラダ
・ヤーコンきんぴら
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



サバをニラじょうゆに一晩漬け込み、焼きました。




試作、色々やってます
４/１２(土)はらでぃっしゅバザーです。もしかしてパンも焼くかも・・・
今日はベーグルの試作。なかなかいけるんちゃう。






４/１２(土)はらでぃっしゅバザーです！来てね！



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来週月曜日は、コロッケ　です。



  

今日のお弁当メニュー
・片口いわしとたまねぎのかき揚げ
・まんばのけんちゃん
・さつま芋の大学芋風
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。




今日のかき揚げは片口いわしでーす！初めての試みでしたがなかなかいける・・・！
栄養満点。頭が良くなるかも！





今日もみんな頑張ってます～！今週は春休みでちょっとお弁当の注文が少なくなってるんです。




きれいな空です～！気持ちいいけど、お天気は下り坂。あすは雨のようですね。
お花見は行きましたか？





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明日は、サバのニラソースがけ　です。





  

今日のお弁当メニュー
・こんにゃく、大根の煮物
・ブロッコリーのフリッター
・キャベツ、人参みそ煮
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



味がよーくしゅんだ大根とこんにゃくの煮物です大根がもう終わりかけで固くなりはじめていたので今回は皮をむきました。




ブロッコリーのフリッター！衣がサックリ。
秘密はマヨネーズと牛乳が入っているんです。




こんな道路のアスファルトの間からもノースポールの花が咲いています強いっ！
そして、クリスマスローズの種がこぼれて芽がでていました～






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明日は、片口いわしのかき揚げ　です。