らでぃっしゅの日常（本家）

  

今日のお弁当
･さごしのハーブ焼き
・キャベツと甘とうがらしのみそ炒め
・大根と人参のうま煮
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


今日は、さごし。にんにく、菜種油、オレガノ、タイム、バジルなど・・・に一晩漬け込んでいました。


こんなに大きく育ちました。食べた後のビワの種を土の中に埋めていたら葉が出てスクスク育ちました。



らでぃっしゅ
　宅配もしておりますので、詳細は気軽にお問い合わせ下さい

　tel　087-870-4139

　〒761-8082　高松市鹿角町445-1

　HP：http://www.k-radish.net/


来週月曜日は、ライスコロッケ　です。
  

今日のお弁当　メニュー
・ナス、甘とうがらしの天ぷら
・マカロニサラダ
・ごぼう、人参の煮物
・卵焼き
・七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


　今日は、天ぷら！衣に少し米粉を混ぜました。そして、揚げる時間に気を配りました。油でベチャッとしないように。
お弁当なので、『時間がたってもおいしく』が大事。色々気配ります。
上にかけたネギ味噌がポイント。




　ごぼうです。ごぼうの表面の皮には、香りや旨みが多いので、皮をむかず、たわしでよく汚れを落としてから使っています。




　こんな所から朝顔の芽が・・・・！！！すっごーーい！！がんばれ




　こら－－－！こんな捨て方したらダメでしょ。
切った後の野菜のへたや皮なんかはゴミ箱には捨てません！生ゴミ乾燥機に入れて乾燥させて、肥料にしています。



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明日は、お魚　です。

  

今日のお弁当
･人参ボール
・きゅうりの生姜醤油漬け
・なす、油揚げの煮物
・卵焼き
七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


人参入りライスボール。そう、ごはんのボールです。一口サイズのまん丸ボールとお野菜のメイン料理です。


きゅうりは、９０％以上が水分。利尿作用があります。夏バテで食欲のない方、むくみの気になる方、二日酔いがひどいという方におすすめです！





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明日は、なすと甘とうがらしの天ぷらねぎみそがけ　です。
  

今日のお弁当
・サバの竜田揚げ
･じゃが芋、パセリマヨネーズ焼き
・ソーメンチャンプルー
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


　
今日は、ソーメンチャンプルー！このソーメンは徳島産の半田ソーメンです。この半田ソーメンは、昔ながらの手延べ寒風庭干（かんぷうかどぼし）の製法を今も貫いているソーメン
なのです。　そして、国産小麦１００％。、淡路島産菜の花エコプロジェクトで栽培された菜種油。塩は安価な業務用の食塩ではなくメキシコの天日塩を使っています。



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明日は、ライスボール　です。  

今日のお弁当
・春巻き
･チンゲン菜とじゃこのパスタ
・わかめと玉ネギの炒め物
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



雨が降ったので植物さんたちがとーっても元気になっていますお花の大好きなUさんがいつもお世話をしてくれています。



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明日は、サバの竜田揚げ　です。
  

今日のお弁当
・あじのねぎみそ焼き
･筑前煮
・キャベツの梅和え
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


今日は、香川産のアジをねぎみそ焼きにしました。



ごぼうは、食物繊維の多い野菜の代表格です。食物繊維は消化されずお腹の中を通過するため胃腸をきれいに掃除し便秘を改善、大腸ガン予防になり
同時に悪玉の腸内細菌の繁殖を防ぎます。




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来週月曜日は、春巻き　です。
  

今日のお弁当　メニュー
・夏野菜の揚げ浸し
・青梗菜のごま和え
・じゃがいも、きゅうりサラダ
・卵焼き
・七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります




　今日のサラダはゴロッとしたお芋さんときゅうりさん、人参さんに自家製玉ネギソースで和えております。




　試作づくし・・・寒天パウダーを使った夏スイーツを色々試しております。暑い日が続いていたのでやっぱりゼリー系が食べたいな。
７，８，９月の配達スイーツはゼリー系かも。お楽しみに・・・




　今日は警報が出ています！梅雨と台風が一緒に来るとは・・・！香川は水不足が解消されてうれしいけど。。。



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明日は、お魚　です。

  

今日のお弁当
・しいたけコロッケ
･自家製トマトソースのパスタ
・小松菜と玉ネギのおひたし
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


今日のパスタのソースはトマトで作った自家製ソースです。いつもは、麦みそを入れてミートスパ風にしますが今日はあっさりとトマトだけのおソースにしました。


今日のコロッケはしいたけのかさの中にお芋を詰めて作ったコロッケです。しいたけのうま味がギュッと味わえると思います。





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明日は、夏野菜の揚げ浸し　です。


  

今日のお弁当　メニュー
・ハマチの塩麹焼き
・玉ネギ、グリンピースのひすい煮
・じゃがいもの味噌煮
・卵焼き
・七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります



　新じゃがいもで味噌煮！




　お菓子作り中～！卵の泡立て中～！



　らでぃっしゅの裏の風景・・・田んぼに水が入り、いよいよ田植えかな？のどかな風景。



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明日は、椎茸コロッケ　です。

  

今日のお弁当
・大根、かぼちゃフライ
･チンゲン菜と玉ネギのうま煮
・キャベツ、コーンのパスタ
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。



　　
先週金曜日は、毎月１回行われているお菓子教室でした。6月はお誕生日の人が多いので、先生がスポンジを焼いて来てくれてみんなでデコレーションしました～
らでぃっしゅ全員のお誕生日と、らでぃっしゅ２０周年をお祝いして頂きましたよ～。キャロブケーキにポンセンクリームです。



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明日は、はまちの塩こうじ焼き　です。
  

今日のお弁当
・さんまの梅しょうゆ焼き
･じゃが芋と大豆のサブジ
・玉ネギとブッロコリーのマヨネーズ炒め
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


じゃが芋と大豆のサブジ。サブジとは、インド料理の一種で野菜の蒸し煮、炒め煮のことです。


今の時期でもさんまってあるんですね。北海道産です。


朝から気温が高くて暑いです今日も。卵焼き職人さんも暑くて汗だくで焼いております。




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来週の月曜は、大根、かぼちゃのフライ　です。
  

今日のお弁当
・大根、人参、しめじ、豆の煮物
･小松菜煮びたし
・ひじきとごまの玉ネギサラダ
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


☆香川県庁生協店バザーが昨日で終了しました。
たくさんの方々に来ていただきありがとうございました。



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明日は、魚の梅しょうゆ焼き　です。
  

今日のお弁当
・スパニッシュオムレツ
･紫たまねぎ、春雨サラダ
・切り干し大根のマリネ
・キャベツとコーンの炒め物
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


今日は、スパニッシュオムレツです。！じゃが芋、玉ネギ、人参、グリンピースがゴロゴロたっくさーん入ってますよ。



　　　
　今日は、暑いけどー頑張って明日のお弁当の下ごしらえをしていまーす！




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明日は、大根、しめじ、油揚げの煮物　です。
  

今日のお弁当
・サバの塩焼き
･糸こんにゃく、ごぼうの煮物
・じゃが芋のマヨネーズ焼き
・レタスの酢みそ和え
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


たくあんをのっけてます。このたくあんは「玄米黒酢」「有機純米酢」を使って漬けた鹿児島のたくあんです。


今日は、ひじき入りのおにぎりです。おにぎりも毎日日替わりです。


とっても味のしゅんだ糸こんにゃく。ごぼうとグリンピースを一緒に煮ました。めっちゃおいしいです。



☆香川県庁生協店バザー開催中です。　今日、明日です。来てねおいしいクッキーいっぱいあるよ。



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明日は、スパニッシュオムレツ　です。
  

今日のお弁当
・豆まめコロッケ
･大根としめじの和え物
・玉ネギと小松菜のカレーパスタ
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


今日は、豆まめコロッケです！マッシュしたじゃがいもと空豆とグリンピースを混ぜました。




今日は、県庁生協店バザーです。Uさん、はりきって搬入＆販売担当です。
今日中に全部売って来るぞーーと、はりきって出かけて行きました。
今日から、12日(水)までやっております。　８：４５～１６：００　今回、初めて販売のクッキーもありますよ！お待ちしております。




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明日は、サバの塩焼き　です。



  

今日のお弁当
・さごしの塩こうじ焼き
･チンゲン菜とキャベツの味噌炒め
・紫玉ネギのおかか和え
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


今日は、サゴシを自家製塩こうじに一晩漬け込んで焼きました。



紫玉ネギがこの時期はいっぱいです。この紫はアントシアニン(紫キャベツやブルーベリーなどにも）という抗酸化物質が含まれているので目が疲れやすい人にはいいみたいです。


来週月曜日は豆まめコロッケだよ。じゃがいもに空豆マッシュとグリンピースを混ぜ込みました。



◎お知らせ◎
来週6月10日(月)～12日(水）
８：４５～１６：００
香川県庁生協店バザーに出店します！
らでぃっしゅはおいしいクッキーを18種類ご用意しました。
ぜひ来て下さい。よろしくお願いします。




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来週の月曜日は、豆まめコロッケ　です。

  

今日でアトリエらでぃっしゅがちょうど３周年でした！

３周年を記念して、フェイスブック上でアトリエらでぃっしゅのファンページを作りました！！

基本的にはこのページで教室内の完成作全てをファイルしていく予定です。

また、時折、教室の思い出づくりになるようにスナップショットを残していくつもりです。

もちろん、顔写真や氏名など個人情報は秘匿にし、プライバシーには十分配慮して参りますので、皆様どうかご理解ご協力のほどよろしくお願いします。

FBファンページ：アトリエらでぃっしゅ
https://www.facebook.com/AtelierRadish

楽しいページなので、FBをされている方は是非、イイネをお願いします！！  

今日のお弁当
・揚げだし大根
･小松菜としめじ和え物
・空豆の煮物
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


毎日お弁当のごはんを入れるＡさんとってもきれいに盛りつけてくれます。


今日は豆ごはんでーーす。旬のお弁当です。
　

すみません・・・。大根にベジそぼろをかける予定でしたが、うっかり・・・。ただの野菜あんかけになりました。
　



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明日は、サゴシの塩こうじ焼き　です。


  

梅雨空で中途半端な天気が続きますね。

天気に関係なく皆さん今日も元気に絵を描いてくれました！！

二人展も無事終わって、皆さん一層自信とやる気をつけたように感じます。

さて、講評です。


>ゆうやくん
ゆうやくん、今日は才能が爆発しました！今まで植物的なイメージを、どちらかというと丁寧におとなしく描いていたのですが、今日は大胆に、強烈に、迫力のある「大きな絵」を描いてくれました。
とても、見応えがあって、みなも圧倒されていました！


>ますださん
今日も素敵な絵を描いてくれました。ロボットだそうですが、とてもやさしそうなロボットですね。色も全体に穏やかで優しく、ほんのり暖かい感じの絵です。気持ちのゆとりが感じられます。


＞ゆたにくん
ゆたにくんは人物を描くことが多いのですが、この頃他のテーマでも描いてくれることがときどき出て来ました。今日は花です！大胆さと伸びやかさはいつもと変わらずですが、やっぱり色がよくなってきたと感じます。


＞うえはらさん
明るくてカラフルで、とっても素敵な絵ですね！　センスが光ります。うえはらさんはどうも水彩があっているようで、水彩の瑞々しさを活かすのがとても上手です。描かれた世界も女性的な優しさがあって素晴らしいです。


＞ひらおさん
今日２回めの参加となる、ひらおさんの作品です。パステルで花を描いてくれました。鮮やかできれいですね！マイペースで参加して貰えれば、と思います。

今日も傑作が揃い、また進歩や飛躍も見られて収穫のある回になりなした。
次回も今月同様、教室での制作となります。

お楽しみに！！


  

今日のお弁当
・揚げワンタン、コロッケ
･チンゲン菜のクリーム煮
・新玉ネギ、油揚げ、しめじの煮物
・卵焼き
･七分づきごはん・・・玄米ごはんもあります。


トロ～リお手製ホワイトソースです。


今日のコロッケ&ワンタンの中の具はしいたけとじゃが芋です。


僕、ヘン？ううん、かっこいいよ！洗顔してるＹ君。・・・写真とってって言うからブログにアップしました。

今日も暑いね



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明日は、揚げだし大根　です。